In het vernieuwde restaurant bij Intratuin zag ik een receptenkaartje staan voor penne met paddenstoelen en truffeltapenade. Thuis had ik nog een potje truffeltapenade staan, dus dat kwam mooi van pas. Ik paste het recept aan en maakte er een vegetarische variant van.
lees verder “Vegetarische Pappardelle met truffeltapenade”
Laatst waren we bij de Aogse Markt in Princenhage en bestelde ik als dessert de marshmallows met chocoladesaus en mariakoekjes. Super lekker en makkelijk thuis te maken op de barbecue of in de oven.
lees verder “S’Mores – Marshmallows met chocoladesaus en mariakoekjes”
Van Maxima Kitchen Equipment mocht ik de spiraalkneder testen. Superleuk, want daar was ik altijd al erg benieuwd naar. Zou zo’n machine nou echt zoveel beter kneden dan mijn KitchenAid?
lees verder “Review: De Maxima Spiraalkneder + recept voor wit brood met semolina”
Onlangs ontving ik een doosje met heerlijke bonbons van chocoladebezorgd.nl. Deze bonbons, in allerlei leuke kleurtjes en patroontjes, zien er echt fantastisch uit. Alle chocolade van chocoladebezorgd.nl wordt met hand gemaakt in hun eigen chocoladeatelier.
lees verder “Winactie: maak kans op een doosje bonbons van chocoladebezorgd.nl”
In april 2006 nemen we een zwart zwerfkatje in huis en noemen haar Sofietje. Al snel blijkt ze ook zwanger te zijn, doordat ze tijdens haar zwerftijd een leuke kater is tegengekomen. Wanneer we op 8 juni thuis komen uit het werk komt Sofietje helemaal blij op ons af en horen we gepiep uit het holletje van de krabpaal komen. Wanneer we erin kijken zien we 4 schattige kleine zwart-witte kittens. Drie meisjes en een jongetje.
lees verder “Mijn kleine schattige, veel te lieve, smurfje is niet meer…”
Een heerlijk dessert voor de zomer, een luchtige mousse met mango en passievrucht.
lees verder “Tropische mousse met mango en passievrucht”
Heb jij wel eens Gnocchi, ook wel Gnocchi di patate, gegeten? Gnocchi wordt gemaakt van aardappel en bloem. Vaak wordt Gnocchi gekookt, maar je kunt het ook bakken en dat vind ik eigenlijk veel lekkerder. De buitenkant wordt lekker krokant en van binnen blijft het lekker zacht.
lees verder “Gebakken Gnocchi met tomaatjes en ruccola”