Cannelloni met ricotta en spinazie is een bekend gerecht waarvan al vele soortgelijke recepten te vinden zijn. Niet voor niets, want het is een heerlijke combinatie. Natuurlijk mocht een recept voor dit gerecht daarom ook niet ontbreken op marielleindekeuken.nl.

Al eerder deelde ik het recept voor een Dutch baby, maar dan een zoete variant met lemoncurd en vers fruit, welke heerlijk is als ontbijt. Maar van een Dutch baby kun je ook prima een hartige variant maken voor de avondmaaltijd. Ik maakte een oosterse variant, met gewokte groenten en sticky gehaktballetjes. Super lekker en leuk om te maken.