Een veel gestelde vraag in de wijnwereld. Met veel mogelijke antwoorden. Maar er is eigenlijk één heel simpel antwoord. Zolang je de wijn maar lekker vindt kan je er van genieten. Maar wat als de fles nog niet helemaal leeg is? Hoe lang kun je de wijn dan bewaren om er nog van te kunnen genieten?
lees verder “Hoe lang kun je van wijn genieten?”
Giouvetsi (of youvetsi) is een Grieks stoofpotje met vlees en orzo. Ik maakte een heerlijke versie met rundvlees, wortel en rode wijn. Het gerecht maak je klaar in één pan. De orzo, een soort pasta dat eruit ziet als rijst, wordt gegaard in de saus.
lees verder “Giouvetsi – Grieks stoofpotje met rundvlees en orzo”
Heerlijke chocolade chip cookies met speculaaskruiden.
lees verder “Chocolate chip speculaas cookies”
Ben jij een echte kaasliefhebber? Dan heeft de firma kaas iets leuks voor jou! Boerenkaas door de brievenbus.
De firma kaas verkoopt boerenkaas op abonnementsbasis, iedere twee weken krijg je een heerlijk stuk boerenkaas thuisgestuurd en hiervoor hoef je niet thuis te zijn, want de kaas past door de brievenbus! Makkelijk voor jou en goed voor het milieu, want er hoeven geen bezorgbusjes voor rond te rijden.
lees verder “Boerenkaas door de brievenbus + serveertip en winactie”
Bij de Turkse supermarkt Advantage in Dordrecht vond in driehoekige vellen filodeeg, ideaal om zelf börek mee te maken. Ik maakte een bekende versie gevuld met spinazie en feta.
lees verder “Börek met spinazie en feta”
Pindakaas is populair over de hele wereld, en dat is niet zo gek, want pindakaas is niet alleen lekker, maar zit ook vol goede dingen: onverzadigde vetten (van het gezonde soort), vezels, eiwitten, kalium, antioxidanten,vitaminen (B en E) en mineralen (magnesium, ijzer en zink).
Ontbijt, lunch, diner, of midden in de nacht: pindakaas kan altijd. En of je je pindakaas nu glad of met stukjes pinda, zoet of hartig, of rechtstreeks uit de pot wilt, dit is de ultieme verzameling recepten voor pindakaasfans!
lees verder “Boekentip: Koken met pindakaas + recept voor wafels”
Bak zelf een heerlijk wit brood.