De maand augustus is weer voorbij gevlogen! Tijdens de hittegolf heb ik maar weinig in de keuken gestaan. Maar het was een fijne maand, waarin ik met Marco o.a. een nachtje in Maastricht bleef slapen. Ook mijn recepten werden ondanks de hitte druk bekeken en er kwam zelfs een recept van mij in de vlog van Enzo Knol!
lees verder “Terugblik augustus 2020”
Heerlijk zacht stoofvlees met worteltjes, doperwtjes en een laagje bladerdeeg.
lees verder “Pie met rundvlees uit de slowcooker of braadpan”
Hoe leuk is dit?! Mijn recept voor Limburgse Kersenvlaai vandaag in de vlog van Enzo Knol!
lees verder “Mijn recept in de vlog van Enzo Knol!”
Flensjes en crêpes zijn superdunne pannenkoeken. Eigenlijk vind ik deze lekkerder dan een gewone dikkere pannenkoek. Lekker als lichte maaltijd of als dessert. Ik vulde ze met niet al te zoete aardbeienjam en strooide er wat poedersuiker overheen. Superlekker!
lees verder “Basisrecept flensjes”
In de Foodybox van Kroon op het Werk ontving ik laatst de Yellow burger. Deze burger is gemaakt van echte kaas en smelt niet. lees verder “Broodje hamburger met gekarameliseerde uien en een yellow burger”
Gekarameliseerde uien zijn helemaal niet moeilijk om te maken, je hebt er alleen wat tijd en geduld voor nodig. lees verder “Gekarameliseerde uien”
‘Boordevol groenten’ is het kookboek van de familie Pollan, met 101 recepten voor flexitariërs. Meer en meer mensen zien de kracht van een vooral plantaardig dieet. Maar hoe pak je dat nu aan in de keuken, hoofdzakelijk groenten en ook nog lekker eten?
lees verder “Boekentip: Boordevol groenten + recept voor Buffalo bloemkoolwings”