Stoofperen in Sangria

image

De stoofperen zijn er weer, heerlijk! Wij zijn gek op Sangria en laat dat nou ook heerlijk zijn om de stoofpeertjes in te stoven.

2 kg stoofperen, Gieser Wildeman
1/2 ltr Sangria
1 kaneelstokje
1 vanillestokje

Schil de stoofperen, halveer ze en verwijder met een bolletjeslepel het klokhuis.

Spoel de stoofperen af en leg ze in een pan.

Giet er een halve liter Sangria bij, samen met het kaneelstokje en het merg van het vanillestokje. Hou je van hele zoete stoofperen, voeg dan nog een schepje suiker toe.

Breng het geheel aan de kook en zet het vuur laag.

Laat de stoofperen in een uurtje of 4 stoven, tot ze lekker zacht en mooi rood zijn.


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *