Luchtige Pancakes met Bacon en Maple syrup

0 reacties
luchtige-pancakes-met-bacon-en-maple-syrup

Recept voor 1 persoon

Voor de pancakes:
1 eiwit
snufje zout
1 eidooier
40 gram zelfrijzend bakmeel
1/2 tl bakingsoda
50 ml karnemelk
1/2 tl vanille extract

3 reepjes bacon
scheutje maple syrup

Klop het eiwit met een snufje zout luchtig. Roer de overige ingrediënten in een andere kom door elkaar. Spatel voorzichtig het eiwit er doorheen. Bak de bacon in een pan of oven krokant. Bak 3 pancakes in een beetje olie of boter. Leg ze op elkaar, leg hierop de spekreepjes en schenk er wat maple syrup overheen.

 

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*