Voor 2 personen:
75 gram rucola
een halve komkommer in stukjes gesneden
16 Cherrytomaatjes, gehalveerd
een bakje mozzarella balletjes
16 pistache nootjes
Seranoham
Voor de dressing:
1 eetlepel balsamico-azijn
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels mosterd
versgemalen peper
½ eetlepel honing
2 theelepels oregano
1 lente-uitje gesnipperd
