Simit

Zoete Turkse bagels met veel sesamzaad. Deze broodjes kocht ik wel eens bij de Turkse bakker hier om de hoek. Maar deze is al een tijdje dicht. Nu maak ik ze lekker zelf, ze zijn erg lekker.
Het recept is van Uit de keuken van Levine. 
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/2014/01/recept-simit-turkse-bagels.html
De tarwebloem haal ik altijd bij Molen de Arendhttp://www.molendearend.nl/?node=50
Voor het uitrollen van deeg gebruik ik de handige bureau onderlegger van IKEA Nederland. Ideaal, het deeg plakt niet vast. Extra bloem of olie is dus niet nodig. De mat is ook heel makkelijk schoon te maken. http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/66703500/


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *