Heb je wat brioche over? Gooi het dan niet weg, maar maak er heerlijke wentelteefjes van.
Wentelteefjes van brioche met banaan, honing en walnoten
Ingrediënten
- 3 sneetjes brioche
- 50 ml melk
- 1/2 tl kaneelpoeder
- 1/2 el vanillesuiker
- 1 ei
- 1 banaan
- paar walnoten
- honing
- boter
Instructies
- Klop het ei, melk, vanillesuiker en het kaneelpoeder door elkaar in een diep bord.
- Leg één voor één de sneetjes brioche in het mengsel en zorg dat beide kanten het mengsel goed opnemen.
- Stapel de doorweekte sneetjes brioche op elkaar op een bordje.
- Laat een klontje boter smelten in een koekenpan en bak de wentelteefjes rustig aan beide kanten goudbruin.
- Snij de banaan in stukjes en verdeel over de wentelteefjes, giet er wat honing overheen en strooi er wat walnoten over.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken!
