Maestro burger

maestro-burger

Ken je deze van McDonald’s? Natuurlijk kun je deze ook zelf maken, maar dan véél lekkerder!

Recept voor 4 burgers

Hamburgerbroodjes:
1/2 recept hamburgerbroodjes van Uit de keuken van Levine
maanzaad

Hamburgers:
400 gr rundergehakt (van de slager)
1 klein uitje, heel fijn gesnipperd
1 teentje knoflook, uit de knoflookpers
1 ei
1 tl mosterd
versgemalen peper en zout

Topping:
8 reepjes ontbijtspek, uitgebakken
4 plakken oud Amsterdam (of andere oude kaas)
1 rode ui, in ringen
4 blaadjes romainesla
ketchup
mosterdsaus (1 el mayonaise, 1 el grove mosterd, kneepje honing en een klein scheutje witte wijnazijn)

Maak de 4 broodjes volgens het recept van Levine en strooi als extra niet alleen sesamzaad, maar ook maanzaad op de broodjes
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/2013/07/hamburgerbroodjes.html

Kneed de ingrediënten voor de hamburgers goed door elkaar en maak er 4 hamburgers van.

Halveer de broodjes en rooster de binnenkanten kort in een grillpan.

Bestrooi de hamburgers met wat versgemalen peper en bak ze in 8 minuten gaar.

Leg de hamburgers op de onderste helft van de hamburgerbroodjes. Beleg ze met een plakje kaas, ontbijtspek, blaadje sla en de rode uiringen. Schep er wat van de ketchup en mosterdsaus bovenop.


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s