Maand: april 2017

Asperges met garnaaltjes

Asperges met Garnaaltjes

Asperges worden vaak met ham gegeten. Maar kunnen ook met bijvoorbeeld zalm of zoals in dit recept met garnaaltjes gegeten worden. Voor 2 personen 1 kg asperges 100 gr gepelde Hollandse garnalen 4 eieren Voor de bieslooksaus 2 eidooiers 1 el witte wijnazijn 1 el warm water versgemalen zout en […]

Salade met aardbeien en avocado

Salade met Aardbeien en Avocado

Voor 2 personen 2 kipfilets, in blokjes versgemalen peper en zout olijfolie 200 gr aardbeien, in partjes 100 gr babyspinazie 1 avocado, in partjes 1/2 rode ui, in halve ringen 50 gr zachte geitenkaas 2 el walnoten Voor de dressing 2 el olijfolie 1 el witte Balsamico 1 el honing […]

Croque Madame

Een heerlijk luxe tosti met kaassaus en een gebakken eitje. Lekker als ontbijt of als lunch met een lekkere salade. Voor een croque monsieur kan het gebakken ei weggelaten worden. Voor 2 personen 4 sneetjes Weense snijder 10 gr ongezouten boter 10 gr bloem 120 ml volle melk 50 gr […]

Lemon meringue cheesecake

Als Bloginsider van Laura’s Bakery ben ik uitgedaagd door Philadelphia om aan de slag te gaan met het maken van een lekkere Philadelphia cheesecake.