Maak zelf de lekkerste Glühwein

Glühwein, zoals wij het lekker vinden. Een beetje zoet, niet te sterke alcoholsmaak en licht kruidig. 

Natuurlijk kun je zelf variëren met de ingrediënten. Gebruik bijvoorbeeld meer wijn en minder druivensap, of laat het druivensap helemaal weg. Voor een alcoholvrije variant kun je ook alleen druivensap gebruiken. Voor een wat meer kruidige smaak kun je meer specerijen toevoegen. Pas eventueel ook zelf de hoeveelheid kandij aan. Ook kun je er eventueel nog een scheutje port of rum bij gieten. Dat is het leuke van zelf maken, je kunt het maken zoals je het zelf lekker vindt.

De Glühwein liet ik trekken in mijn slowcooker, maar je kunt het natuurlijk ook in een gewone pan op de kookplaat bereiden.

Een heerlijk drankje om bij op te warmen!  Heb je nog wat over? Gebruik deze dan voor de stoofpeertjes, ook erg lekker!

Maak zelf de lekkerste Glühwein
Recept afdrukken Pin recept
5 van 1 stem

Maak zelf de lekkerste Glühwein

Porties: 3

Ingrediënten

  • 1 (biologische) sinaasappel schoongeboend en in plakjes gesneden
  • 500 ml rode wijn (ik gebruikte Jumbo Merlot)
  • 300 ml druivensap (ik gebruikte eigen merk Jumbo)
  • 60 gr fijne bruine kandij (van Gilse)
  • 3 pimentkorrels
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 steranijs
  • 1 tl vanille extract
  • sap van een halve citroen
  • mespuntje gemalen kruidnagel

Instructies

Slowcooker

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in de kom van de slowcooker en roer door elkaar.
  • Zet de slowcooker voor 1,5 uur op de hoogste stand.
  • Draai de slowcooker terug naar de laagste stand en laat nog een half uurtje trekken.
  • Verwijder met een zeefje de plakjes sinaasappel, kaneelstokjes, steranijs en de pimentkorrels.
  • Serveer de glühwein warm.

Gewone pan

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in de kom van de slowcooker en roer door elkaar.
  • Laat de Glühwein 45 minuutjes trekken op een laag pitje.
  • Verwijder met een zeefje de plakjes sinaasappel, kaneelstokjes, steranijs en de pimentkorrels.
  • Serveer de glühwein warm.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken

 

Maak zelf de lekkerste Glühwein


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept rating