Bananenbrood wafels

Deze bananenbrood wafels zijn heerlijk voor het ontbijt en zijn wat gezonder dan de gewone wafels. Je maakt ze ook nog eens binnen 10 minuutjes.

Bananenbrood wafels

Heerlijke gezondere wafels van havermeel en banaan. Met een topping van Griekse yoghurt en blauwe bessen. Heerlijk als ontbijt. Uit dit recept haal je 2 grote of 4 kleine wafels.

No ratings yet

Recept afdrukken Pin recept Delen op Facebook

Voorbereidingstijd 5 minuten minuten

Bereidingstijd 5 minuten minuten

Porties 2 personen

Ingrediënten

Wafelbeslag

• 100 gr havermeel
• 2 eieren
• 2 middelgrote bananen
• 1 tl bakpoeder
• 1 tl kaneel
• 1 tl vanille extract
• snufje zout

Topping

• 100 gr Griekse yoghurt
• handje blauwe bessen
• 1 banaan
• wat honing of maple syrup

Verder nodig

• wafel ijzer

Instructies

 

• ▢
  Prak de bananen fijn in een ruime kom.
• ▢
  Voeg de eieren en het vanille extract toe en klop met een garde goed door elkaar.
• ▢
  Voeg het havermeel, bakpoeder, kaneel en een snufje zout toe en klop nog even door tot alles goed gemengd is.
• ▢
  Verhit het wafelijzer en bak de wafels in ca 5 minuten gaar en goudbruin.
• ▢
  Verdeel de Griekse yoghurt over de wafels, samen met de banaan, blauwe bessen en wat honing of maple syrup.

Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken!

Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het superleuk om het resultaat te zien! Je kunt mij taggen op Facebook met @marielleindekeuken of Instagram met @marielleindekeuken.nl en hashtag #marielleindekeuken

Wil je ook geen recept meer missen? Volg mij dan op Facebook en/of Instagram, dat zou ik ook superleuk vinden.