In de Foodybox van Kroon op het Werk ontving ik laatst de Yellow burger. Deze burger is gemaakt van echte kaas en smelt niet. Ideaal om te bakken of op de barbecue. En een héérlijk alternatief voor de vegetariër. Maar ook erg lekker tussen een broodje hamburger.
Ik maakte een heerlijke versie met gekarameliseerde uien. Het recept voor de gekarameliseerde uien kun je hier terugvinden.
Broodje hamburger met gekarameliseerde uien en een yellow burger
Ingrediënten
- 1 recept gekarameliseerde uien
- 2 hamburgers ik gebruikte de dry aged hamburgers van Crisp
- 2 Cheese Rebelz yellow burgers naturel o.a. te koop bij AH en Jumbo
- 2 hamburgerbroodjes ik gebruikte brioche bollen van de Bijenkorf/Crisp
- wat ketchup
- wat mosterd
Instructies
- Maak de gekarameliseerde uien volgens het recept.
- Snij de broodjes open en grill de binnenkanten in een grillpan.
- Haal de broodjes uit de grillpan en grill de hamburgers en de yellow burgers in de grillpan.
- Verdeel wat ketchup over de onderste helften van de broodjes.
- Leg de yellow burgers er bovenop en daarop wat mosterd.
- Leg de hamburgers en de gekarameliseerde uien erop en ten slotte de bovenste helft van het broodje.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken!
