Gezondere chocolade pannenkoekjes

Onbijten met chocolade, dat klinkt toch heerlijk? Deze gezondere chocolade pannenkoekjes zijn gemaakt met havermout en banaan. Je maakt ze in een handomdraai!

Recept afdrukken Pin recept
0 van 0 stemmen

Gezondere chocolade pannenkoekjes

Ingrediënten

  • 1 grote rijpe banaan
  • 2 eieren
  • 4 el havermout
  • 1 el cacaopoeder
  • 1 el honing
  • 1/2 tl bakpoeder
  • snufje zout

Verder

  • wat gesmolten pure chocolade
  • 2 el kokosflakes
  • wat kokosolie of andere olie om in te bakken

Instructies

  • Rooster de kokosflakes in een droge koekenpan en zet even opzij.
  • Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron.
  • Snij een paar plakjes van de banaan af en zet even opzij.
  • Doe alle ingrediënten voor de pannenkoekjes bij elkaar in de beker van de staafmixer en pureer het geheel glad.
  • Verwarm wat kokosolie in een ruime koekenpan en schep met behulp van een opscheplepel 2 of 3 pannenkoekjes in de pan.
  • Bak de pannenkoekjes aan beide kanten en gaar.
  • Ga zo door tot het beslag op is.
  • Leg de pannenkoekjes op een bord en drizzle de gesmolten pure chocolade er overheen.
  • Leg de plakjes banaan erop en strooi de kokosflakes er overheen.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken


Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het superleuk om het resultaat te zien! Je kunt mij taggen op Facebook met @marielleindekeuken of Instagram met @marielleindekeuken.nl en hashtag #marielleindekeuken

Wil je geen recept, nieuwtjes en winacties meer missen? Volg mij dan op Facebook en/of Instagram.



Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept rating