Een supersimpele manier om zelf amandelspijs te maken, zonder het gebruik van keukenapperatuur. Lekker in bijvoorbeeld rozijnenbrood, rondo’s, gevulde koeken en appeltaart. Amandelspijs kun je ook prima invriezen om later te gebruiken.
Amandelspijs makkelijk zelf maken
Maak zelf heerlijke amandelspijs, makkelijk te maken zonder keukenapperatuur.
Ingrediënten
- 200 gr amandelmeel
- 200 gr fijne kristalsuiker
- 1 ei ca 50 gr
- rasp van 1/4 citroen
Instructies
- Doe het amandelmeel met de fijne kristalsuiker en het citroenrasp bij elkaar in een ruime kom en meng door elkaar.
- Klop het ei los en voeg het toe aan het mengsel. Kneed met de hand goed door elkaar, tot je er een mooie stevige bal van kunt vormen.
- Laat het amandelspijs een dag rijpen in de koelkast.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken!
