Naan, heerlijk platbrood voor bij de curry

De lekkerste naan bak je zelf, heerlijk voor bij de curry.

Recept afdrukken Pin recept
0 van 0 stemmen

Naan

Porties: 2 -3 personen

Ingrediënten

  • 280 gr bloem
  • 65 gr yoghurt
  • 120 ml water
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl uienpoeder
  • 5 gr zout
  • 1 tl koriander
  • 1/4 tl gemalen chiliflakes
  • 3 gr gist
  • 2 tl honing
  • 1 el gesmolten boter + extra om het deeg te bestrijken.

Instructies

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en kneed een soepel deegje. Ik deed dat met mijn keukenmachine in ca 15 minuten. (Het deegje blijft vrij plakkerig).
  • Verwarm intussen de oven voor op 250 graden. Verwarm de bakplaat mee.
  • Dek het deeg af met plastic folie of een theedoek en laat het deeg een uurtje rijzen tot het in volume verdubbeld is.
  • Bestrooi het werkblad met een beetje bloem en verdeel het deeg in 3 stukken.
  • Bol de stukjes deeg een beetje op en rol ze uit tot ovale lappen van 5 mm dikte.
  • Haal de bakplaat uit de oven en leg er een vel bakpapier op. Leg hierop de lappen deeg.
  • Bestrijk het deeg met nog wat gesmolten boter. En bak het brood in ca 8 minuten gaar en goudbruin.
  • Bestrijk het brood na het bakken nog een keer met gesmolten boter.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken


Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het superleuk om het resultaat te zien! Je kunt mij taggen op Facebook met @marielleindekeuken of Instagram met @marielleindekeuken.nl en hashtag #marielleindekeuken

Wil je geen recept, nieuwtjes en winacties meer missen? Volg mij dan op Facebook en/of Instagram.



Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept rating