Quiche met tomaatjes en aspergetips

0 comments

Een supermakkelijke quiche met cherrytomaatjes en groene aspergetips.

Bekijk hier het filmpje op Intragram om te zien hoe ik deze quiche maak.

Quiche met tomaatjes en aspergetips

0 van 0 stemmen
Gang Bijgerecht, Lunch
Porties 6 puntjes

Keukenbenodigdheden

  • quichevorm van 22 cm

Ingrediënten

  • 1 rol kant-en-klaar quichedeeg AH eigen merk
  • 250 gr cherrytomaten
  • 50 gr aspergetips
  • 4 eieren
  • 150 ml slagroom
  • 50 gr fijngeraspte parmezaan
  • 1 el oregano
  • zout en peper
  • snuf nootmuskaat
  • boter om in te vetten
  • handje rucola

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
  • Grill de aspergetips 3 minuten in een grillpan.
  • Vet de quichevorm in met wat boter.
  • Bekleed de bakvorm met het quichedeeg en snij het overhangende deeg weg.
  • Verdeel de gehalveerde tomaatjes en aspergetips over de quichebodem.
  • Doe de eieren, slagroom, oregano, zout, peper en nootmuskaat in een kom en klop goed door elkaar.
  • Voeg de fijngeraspte parmezaan toe en klop nog een keer door.
  • Giet het mengsel op de quiche.
  • Bak de quiche in ca 30 min gaar in de oven.
  • Laat de quiche ietsjes afkoelen en serveer met wat rucola.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Recept rating