Deze heerlijke Turkse pizza met falafel, feta, komkommer, tomaat, ijsbergsla, rode ui en hummus staat heel regelmatig bij ons op tafel.
Turkse pizza (lahmacun)
Voor dit recept gebruik ik de veganistische Turkse pizza van Ikra Bakkerij, deze heerlijke Turkse pizza is verkrijgbaar bij Crisp. Haal je zelf ergens anders je boodschappen? Gebruik dan een andere Turkse pizza naar keuze. Natuurlijk kun je ook zelf Turkse pizza’s maken, wat natuurlijk nog leuker is. Dit ga ik ook zeker binnenkort eens doen, het recept zal ik dan met jullie delen.
Zelfgemaakte hummus
Het recept voor zelfgemaakte hummus heb ik al eerder met jullie gedeeld, dit recept kun je hier vinden. Er gaat natuurlijk niets boven zelfgemaakte verse hummus, maar ik moet bekennen dat ik het 9 van de 10 keer wel in de supermarkt haal, van het merk Maza. Deze hummus is in vrijwel iedere grote supermarkt wel te vinden.
Meer streetfood recepten
Zin in nog meer streetfood recepten? Probeer dan deze eens:
Krokante kipburger met honing-mosterdsaus
Turkse pizza met falafel
Ingrediënten
Salade
- 150 gr feta verkruimeld
- 1 grote tomaat In kblokjes gesneden
- 0,5 komkommer in blokjes gesneden
- 1 kleine rode ui fijngesnipperd
- 1 el olijfolie
- 1 el za’atar
Verder nodig
- 2 vegetarische Turkse pizza’s
- 100 gr fijngesneden ijsbergsla
- 1 bakje falafel
- 100 gr hummus
- wat alpeppo-peper
Instructies
- Meng de ingrediënten voor de salade door elkaar en zet even opzij.
- Verwarm de Turkse pizza en de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de ijsbergsla over de Turkse pizza’s en verdeel daar de salade overheen.
- Verdeel de falafel en hummus erover.
- Bestrooi het geheel met wat alpeppo-peper.
Indicatie voedingswaarden per portie
Heb je een recept van mij gemaakt of heb je een vraag over dit recept? Laat het mij in de reacties weten, ik help je graag op weg en vind het leuk om te weten hoe het heeft gesmaakt. Ook vind ik het erg leuk als je het resultaat deelt op Instagram of Facebook.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Heb je een account op Pinterest? Pin dan deze foto op één van je borden, zo kun je het recept altijd gemakkelijk terugvinden.
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.