Waf waf! Hoi! Ik ben Smikkel, je favoriete keukenteckel, en ik heb vandaag een héérlijk, makkelijk recept voor jullie: de Smikkelrol! Een rolletje van volkorentortilla, pindakaas en banaan — superlekker voor mensen (ik ruik alleen mee hoor, ik hou het zelf bij mijn brokjes). Perfect als tussendoortje, voor in je lunchtrommel of gewoon omdat je een beetje smikkeltrek hebt.
Waarom zou je deze smikkelrol maken?
Deze smikkelrol met pindakaas en banaan is gewoon zo lekker dat je er écht van gaat smikkelen natuurlijk! Het is makkelijk om te maken, superlekker én best nog wel een verantwoord tussendoortje ook. En ja, een beetje knoeien mag — daar ben ik zelf ook heel erg goed in! 🎉
Wat maakt de volkorentortilla met pindakaas en banaan zo lekker en slim?
Deze smikkelrol is niet alleen súperlekker, maar ook slim gekozen!
Ik heb er goed over nagedacht:
✅ Een volkoren tortilla zit vol goede vezels.
✅ Pindakaas geeft een beetje power (maar kies wel eentje zonder suiker!).
✅ En banaan is lekker zoet en zorgt voor extra energie.
Zo heb je een rol vol smikkelplezier én allemaal fijne dingen voor je buikje. 🐾🍌
Kan ik de smikkelrol ook anders vullen?
Jazeker! Je kunt eindeloos variëren met de Smikkelrol! Wat dacht je van:
🍓 hazelnootpasta en aardbeien?
🍯 curry en hotdog?
🥜 hummus en komkommer?
Smikkelrol – volkorentortilla met pindakaas en banaan
Ingrediënten
- 1 volkoren tortilla
- 1 rijpe banaan
- 1 eetlepel pindakaas
Instructies
- Smeer de tortilla lekker in met pindakaas (niet te dik, anders wordt het een knoeiboel!).
- Pel de banaan en leg de banaan in het midden van de tortilla.
- Rol de tortilla stevig op. Door de plakkerige pindakaas blijft ‘ie vanzelf goed dicht!
- Snijd de rol in 6 kleine stukjes… en klaar is je Smikkelrol!
Maak een foto van jouw creatie samen met je huisdier, knuffel of Smikkel-kleurplaat en deel ’m met #kokenmetsmikkel
Volg Smikkel ook op Instagram en Facebook.
Smikkeltijd! Kleurplaat
Bij elk Smikkeltijd!-recept krijg je een te gekke kleurplaat, zodat je na het koken of bakken ook nog creatief aan de slag kunt. Lekker kliederen mag – in de keuken én op papier! 🎨🖍️
Klik op de kleurplaat om ‘m af te drukken.
Deel je kunstwerk op Facebook of Instagram met #kleurenmetsmikkel!
Bewaar dit recept op Pinterest!
Heb je een account op Pinterest? Pin dan deze foto op één van je borden, zo kun je het recept altijd gemakkelijk terugvinden.
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.