Heerlijke gerechten uit eigen keuken
Vorig jaar deelde ik het recept voor Zeeuwse bolussen met jullie. Hier kun je natuurlijk ook een broodje van te maken. Gisteren probeerde ik het uit en het was heerlijk! Een beetje een kruising tussen suikerbrood en een bolus. Voor 1 broodje: Deeg 250 gr goede tarwebloem (bijv. van de […]
Angelo’s vader komt uit Italië, regelmatig bezoekt hij zijn familie in Italië en samen maken ze dan heerlijke verse pasta. Angelo houdt wel van een lekkere pittige pasta, daarom maakte ik voor hem Cavatelli met Italiaanse droge worst en een pittig pepertje. Cavatelli is één van de drie nieuwe pastavarianten […]
Het tweede gerecht dat ik kookte met de nieuwe pastavarianten van Grand’Italia, was Orecchiette met broccoli en zongedroogde tomaatjes. Gioia komt uit een Italiaanse familie, elk jaar gaat zij naar Italië. Wat zij van dit gerecht vond zie je in het filmpje. Recept voor 4 personen: 400 gram […]
Een kijkje in mijn dagelijks leven, voor het eerst deel ik “mijn eetweek” met jullie. Geen bijzondere foto’s, maar gewoon terplekke met mijn mobieltje gemaakt.
Eergisteren vertelde ik jullie dat ik voor drie personen met Italiaanse roots een gerecht mocht koken met de nieuwe pasta varianten van Grand’Italia. Als eerste kookte ik voor Myrna. Myrna heeft een huis in Italië en is daar regelmatig te vinden. Ik kookte voor haar Trofie met pesto alla Genovese, aardappel […]
Samen met Sandra van Leukerecepten.nl doe ik mee aan de Kiwi challenge van Zespri. Vandaag deel ik mijn ontbijtrecept, heerlijke kokospancakes met SunGold kiwi. Voor 1 persoon 1 eiwit snufje zout 1 eidooier 40 gram bloem 1/2 tl. bakpoeder 50 ml. kokosmelk 1 el. gemalen kokos 1/2 tl. vanille […]
Voor Grand’Italia mocht ik drie gerechten bedenken met de nieuwe pastavarianten Trofie, Orecchiette en Cavatelli. Ik ging koken voor drie Grand’Italia fans Angelo, Myrna en Gioia. Wat natuurlijk best spannend was, want alle drie hebben ze Italiaanse roots. Wil je deze heerlijke gerechten ook maken? Binnenkort deel […]
