Van Maxima Kitchen Equipment mocht ik de spiraalkneder testen. Superleuk, want daar was ik altijd al erg benieuwd naar. Zou zo’n machine nou echt zoveel beter kneden dan mijn KitchenAid?
Brood
Focaccia met citroen en tijm
Een heerlijke focaccia voor de liefhebbers van citroen.
Rozemarijn-notenbrood
Een heerlijk brood voor bij de borrel, gevuld met noten, rozemarijn en knoflook. Lekker om te dippen in een goede olijfolie.
Brabantse worstenbroodjes
Met dit recept bak je zelf Brabantse worstenbroodjes. Lekker bij de lunch of als snack bij de borrel.
Kaasbrood, brood gevuld met blokjes kaas, komijn en mosterd
Heerlijk kaasbrood met blokjes jong belegen kaas, komijn en mosterd. Lekker bij het ontbijt, de lunch of bij de soep.
Naan, heerlijk platbrood voor bij de curry
De lekkerste naan bak je zelf, heerlijk voor bij de curry.
Boekentip: Sodabrood uit eigen oven + recept voor Rennybrood
Levine van Doorne heeft jarenlange ervaring met brood bakken. Levine heeft een succesvol blog “Uit de Keuken van Levine” en geeft workshops aan beginnende en gevorderde bakkers.