Desserts

Tutti frutti

Tutti frutti

Heerlijke Tutti frutti, lekker ouderwets, zoals oma het maakte. Lekker als bijgerecht of dessert.

Semifreddo met amaretto

Semifreddo met Amaretto

In september waren wij op vakantie in Italië en bestelde ik semifreddo met amaretto in een restaurantje aan het Gardameer. Semifreddo betekent “half koud”. Het is een soort ijs, welke gemaakt wordt zonder ijsmachine. Eigenlijk meer een soort bevroren mousse.

Advocaatmousse

Een supersimpele advocaatmousse van advocaat met slagroom. Bij deze combinatie denk ik toch vaak aan vroeger. Op een verjaardag gingen de oudere dames aan een advocaatje met slagroom en de mannen aan een jenevertje. Maar advocaat met slagroom is natuurlijk wel een heerlijke combinatie.

Galette met appel

Galette met appel

Een heerlijke galette belegd met plakjes appel. Leuk om te serveren als dessert met een bolletje vanille- of kaneelijs en een toef slagroom.