Mediterraans stoofvlees met courgette en paprika

  Stoofvlees kan ook prima in de zomer. Terwijl je lekker in de tuin zit staat het vlees op, voeg ’s avonds alleen nog de groente toe. Kook er wat pasta bij en je hebt een heerlijke maaltijd! Dit recept is gemaakt met de producten van: http://www.drechtvers.nl   Voor 2 personen 500 gr stooflap, mager … More Mediterraans stoofvlees met courgette en paprika

Stoofpotje met Winterpeen, Kastanjechampignons en Aardappel

Dit stoofpotje is echt super lekker!   Voor 3-4 personen 700 gr riblappen (Black Angus) 1 el bloem versgemalen zout en peper 150 gr ontbijtspek, in kleine stukjes gesneden 250 gr kastanjechampignons 300 gr winterpeen 1 ui, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el tomatenpuree 500 ml runderbouillon 300 ml rode wijn, ik gebruikte Zuid-Afrikaanse Merlot van Lidl … More Stoofpotje met Winterpeen, Kastanjechampignons en Aardappel