Stoofpotje met Winterpeen, Kastanjechampignons en Aardappel

Dit stoofpotje is echt super lekker!   Voor 3-4 personen 700 gr riblappen (Black Angus) 1 el bloem versgemalen zout en peper 150 gr ontbijtspek, in kleine stukjes gesneden 250 gr kastanjechampignons 300 gr winterpeen 1 ui, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el tomatenpuree 500 ml runderbouillon 300 ml rode wijn, ik gebruikte Zuid-Afrikaanse Merlot van Lidl … More Stoofpotje met Winterpeen, Kastanjechampignons en Aardappel