Kabeljauwfilet met Parmaham en Zeekraal

  Zeekraal is een aparte, maar ook heel gezonde groente en smaakt heerlijk bij deze kabeljauwfilet in parmaham. Dit recept is gemaakt met de producten van http://www.drechtvers.nl   Voor 2 personen 2 kabeljauwfilets van 150-200 gr per stuk 6 plakjes parmaham 150 gr zeekraal 600 gr aardappels 75 ml melk 30 gr roomboter versgemalen nootmuskaat … More Kabeljauwfilet met Parmaham en Zeekraal

Salade met gegrilde Perzik en Geitenkaas

  Een heerlijk zoete zomerse salade. Lekker met een stukje stokbrood. Voor 2 personen 2 grote wilde perziken 100 gr romaine sla, gesneden 70 gr pecannoten 75 gr zachte geitenkaas, verkruimeld 1/2 rode ui, in halve ringen 2 el honing olijfolie klein klontje roomboter versgemalen peper en zout eventueel 10 eetbare viooltjes Dressing 1/2 el … More Salade met gegrilde Perzik en Geitenkaas

Tomatensoep met Balletjes en Vermicelli

  Een lekker en snel tomatensoepje. Voor 4 borden: Scheutje olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el tomatenpuree 2 groentebouillonblokjes 2 blikjes gepelde tomaten, van 400 gr 400 gr rijpe tomaten, in blokjes 75 gr vermicelli Versgemalen peper en zout 1 ltr water 250 gr rundergehakt (biologisch) 1/2 ei 1 el paneermeel … More Tomatensoep met Balletjes en Vermicelli

Spaanse Churros

Spaanse Churros zijn gefrituurde deegstengels, het deegje maak je op dezelfde manier als soesjesdeeg en je bakt ze als een donut. Ze worden daarom ook wel Spaanse donuts genoemd. Ze stonden al heel lang op mijn lijstje om te maken. En vandaag deel ik het recept! 300 ml water 180 gr bloem 50 gr roomboter … More Spaanse Churros