Een heerlijke, vegetarische, hartige taart met broccoli, champignons en paprika.
Groente
Gekarameliseerde uien
Gekarameliseerde uien zijn helemaal niet moeilijk om te maken, je hebt er alleen wat tijd en geduld voor nodig.
Boekentip: Boordevol groenten + recept voor Buffalo bloemkoolwings
‘Boordevol groenten’ is het kookboek van de familie Pollan, met 101 recepten voor flexitariërs. Meer en meer mensen zien de kracht van een vooral plantaardig dieet. Maar hoe pak je dat nu aan in de keuken, hoofdzakelijk groenten en ook nog lekker eten?
Geroosterde paarse bloemkool
Van bloemkool ben ik geen liefhebber. Maar tijdens het boodschappen bestellen kwam ik paarse bloemkool tegen.
Ingelegde komkommers
Mijn collega vertelde van de week dat ze wel eens ingelegde komkommers maakt. Ik had ze zelf nog nooit gemaakt, dus dat moest ik natuurlijk meteen proberen. Ik volgde het recept van mijn collega op en voegde er zelf nog wat mosterdzaadjes aan toe. Het resultaat is erg lekker en het is […]
Preischotel met gehakt en aardappelpuree
Een heerlijke preischotel met rundergehakt, paprika, aardappelpuree en een vleugje kerrie.
Aardappelwafels met gewokte spinazie
Met een wafelijzer kun je niet alleen zoete wafels bakken, maar ook deze heerlijke aardappelwafels op smaak gebracht met Italiaanse kaas en peterselie. Lekker met een topping van gewokte spinazie en tomaatjes. Dit gerechtje is niet alleen leuk om te zien, maar ook nog eens erg lekker.
