Kip

Pitabroodje kip kebab

Gisteren deelde ik het recept voor eigengemaakte pita broodjes met jullie. Ik maakte er dit keer een “slankere” versie van het broodje Kebab mee. Met zelfgekruide kipfilet en zelfgemaakte knoflooksaus op basis van yoghurt. Erg lekker! Meer zin in kapsalon? Kijk dan eens bij mijn recept voor “slanke kapsalon“.

Indiase boterkip

Indiase boterkip, gestoofde kip in boterzachte saus

Indiase boterkip is een heerlijk gerecht met kip in een boterzachte saus. Vaak wordt het met kipfilet gemaakt, maar ik maakte het met kippendijen en liet het lekker lang stoven. De kokoscrème zorgt voor een nog rijkere saus. Serveer de boterkip met basmati rijst.