Kookboekrecensies

Boekentip: Koken met pindakaas + recept voor wafels

Pindakaas is populair over de hele wereld, en dat is niet zo gek, want pindakaas is niet alleen lekker, maar zit ook vol goede dingen: onverzadigde vetten (van het gezonde soort), vezels, eiwitten, kalium, antioxidanten,vitaminen (B en E) en mineralen (magnesium, ijzer en zink).  Ontbijt, lunch, diner, of midden in […]

Boekentip: Taart ende Koeck + recept voor Amandeltuiles

Maartje Borst bewijst met ‘Taart ende Koeck’ dat 100% vegan taarten, cakes en koekjes minstens zo lekker zijn als oma’s ouderwetse appeltaart. Al jaren verkoopt Maartje veganistische heerlijkheden in haar vegan lunchspot Koffie ende Koeck. In dit inspirerende bakboek vind je geen rare bakbenodigdheden als kilo’s cashew met kokosolie, maar […]