Oud & Nieuw

Berliner bollen met banketbakkersroom

Berliner bollen lekker voor oudejaarsavond, maar eigenlijk zijn ze altijd wel lekker. Ik vulde ze met banketbakkersroom. Het is ook lekker om ze met jam of Nutella te vullen. Snij de bollen dan niet door, maar spuit met behulp van een lang spuitmondje wat vulling via de zijkant van de […]

Zelf kaasbroodjes maken

Mini kaasbroodjes

Deze mini kaasbroodjes zijn niet zo moeilijk om te maken en erg lekker. De ingrediënten heb je misschien wel in huis. De broodjes kun je ook prima van tevoren maken en later opwarmen in de oven.

Nieuwjaarsrolletjes

Je hebt kniepertjes en nieuwjaarsrolletjes. Traditioneel worden ze beide rond de jaarwisseling gebakken. Kniepertjes zijn platte koekjes welke gemaakt worden van een soort deegje. Deze staan voor het afgelopen jaar dat zich helemaal heeft ontvouwen. Nieuwjaarsrolletjes worden van vloeibaar beslag gemaakt en staan voor het nieuwe jaar dat zich nog helemaal […]