Heerlijke gerechten uit eigen keuken
Heb jij wel eens Gnocchi, ook wel Gnocchi di patate, gegeten? Gnocchi wordt gemaakt van aardappel en bloem. Vaak wordt Gnocchi gekookt, maar je kunt het ook bakken en dat vind ik eigenlijk veel lekkerder. De buitenkant wordt lekker krokant en van binnen blijft het lekker zacht.
Een makkelijk recept voor ravioli met Hollandse asperges, Hollandse garnaaltjes, tuinerwtjes en salieboter. Eenvoudig, maar met een heerlijke smaak. Binnen 20 minuutjes op tafel!
Spaghetti met stukjes zalmfilet en doperwtjes, in een romige saus met citroen en dille.
Sinds 2,5 jaar heb ik een slowcooker, een eenvoudige CrockPot van 2,4 liter. Deze gebruik ik voornamelijk voor stoofpotjes. Intussen heb ik er dan ook al heel wat gemaakt. Hoewel veel stoofpotjes dezelfde basis hebben, probeer ik toch steeds weer net even iets anders te maken. Dit keer maakte ik […]
Heerlijke gehaktballetjes met stukjes zongedroogde tomaat en basilicum. Met een mozzarella vulling. Lekker als borrelhapje of bij de pasta.
Een supersimpel recept voor heerlijke pappardelle met zelfgemaakte pesto rosso, ruccola en pijnboompitten.
Klassieke Spaghetti Carbonara, zonder toevoeging van room.
