Heerlijke recepten uit eigen keuken
Zin in comfortfood met een Aziatische twist? Dan is deze Galbi-jjim uit de slowcooker echt een aanrader. Dit traditionele Koreaanse stoofgerecht combineert malse riblappen met een rijke saus van sojasaus, knoflook, appel en chilipasta. En het beste: de slowcooker doet bijna al het werk voor je! Jij hoeft alleen maar […]
Het recept voor een heerlijke goedgevulde pastasaus met maar liefst 400 gram groente!
In september waren we 3 weken in Italië en nam ik een flinke voorraad verschillende pastasoorten mee. Waaronder cavatelli. Ik besloot er cavatelli met stoofvlees van te maken, een soort bolognese maar dan met riblappen i.p.v. gehakt.
Eigenlijk kook ik altijd zonder pakjes en zakjes, maar ik heb wel een keukenlade vol met de kruidenmixen van o.a. Euroma. Dit zijn die blikjes die je in bijna elke supermarkt kunt vinden. Deze bevatten geen zout en je kunt er zelf de lekkerste gerechten mee maken.
Een heerlijk stoofpotje met zacht stoofvlees, spruitjes en krieltjes.
Sinds 2,5 jaar heb ik een slowcooker, een eenvoudige CrockPot van 2,4 liter. Deze gebruik ik voornamelijk voor stoofpotjes. Intussen heb ik er dan ook al heel wat gemaakt. Hoewel veel stoofpotjes dezelfde basis hebben, probeer ik toch steeds weer net even iets anders te maken. Dit keer maakte ik […]
Heerlijk zacht vlees gestoofd in Westmalle dubbel.
