Stoofpotje met Winterpeen, Kastanjechampignons en Aardappel

Dit stoofpotje is echt super lekker!   Voor 3-4 personen 700 gr riblappen (Black Angus) 1 el bloem versgemalen zout en peper 150 gr ontbijtspek, in kleine stukjes gesneden 250 gr kastanjechampignons 300 gr winterpeen 1 ui, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el tomatenpuree 500 ml runderbouillon 300 ml rode wijn, ik gebruikte Zuid-Afrikaanse Merlot van Lidl … More Stoofpotje met Winterpeen, Kastanjechampignons en Aardappel

Boeuf Bourguignon

Vandaag was het echt weer om een dagje op de bank te zitten, terwijl er ondertussen een heerlijk stoofpotje stond te pruttelen in de keuken. En wat was dit héérlijk! Het lekkerste stoofvlees tot nu toe. Het recept is van Betty’s Kitchen. En het vlees haalde ik bij de slager, ik vroeg naar het lekkerste stukje … More Boeuf Bourguignon