Meloen met Serranoham

image

Dit gerechtje at ik vorige maand bij Tapasbar ’t Schuitje in Zierikzee. Heel simpel, maar heel erg lekker.

image

Het gerechtje is ook erg lekker als voorgerecht.

Voor 1 persoon

Een stukje Galia meloen (ca 10 stukjes)
2 plakjes Serranoham
1/2 el pijnboompitjes, geroosterd
1 tl gehakte peterselie

Leg de meloen op een bordje, hierover de plakjes ham, strooi de pijnboompitjes en peterselie er overheen.