Palak paneer is een heerlijke vegetarische curry op basis van gepureerde spinazie en paneer.
lees verder “Palak paneer, Indiase curry met spinazie”
Palak paneer, Indiase curry met spinazie
13 april 2021
Categorie: Vegetarisch
Vegetarische paddenstoelen-kebab
20 februari 2021
Ken jij de koningsoesterzwam, ook wel koningsboleet of Eryngii? Dit is een paddenstoel met een stevige dikke witte steel. De paddenstoel kun je in z’n geheel opeten en gemakkelijk in reepjes scheuren. Een prima vervanger voor vlees.
lees verder “Vegetarische paddenstoelen-kebab”
Romige verse tomatensoep
30 januari 2021
Romige tomatensoep van verse tomaten.
lees verder “Romige verse tomatensoep”
Koude bonensalade
21 januari 2021
Koude bonensalade met sperziebonen, kidneybonen en kikkererwten. Een heerlijke lunch waar je wel even vol van zit.
lees verder “Koude bonensalade”
Duitse Reibekuchen
10 januari 2021
Duitse Reibekuchen zijn een soort pannenkoekjes van geraspte aardappel. Ze worden vaak gegeten op de Duitse Kerstmarkt en geserveerd met appelmoes.
Shakshuka met avocado en feta
2 januari 2021
Heerlijke shakshuka met rode puntpaprika, avocado, feta en eieren.
lees verder “Shakshuka met avocado en feta”
Vegetarische Orecchiette met kikkererwten
5 december 2020
Mijn broer maakt iedere zondag een pastagerecht en mag zich intussen dan ook een echte pasta chef noemen 😉
lees verder “Vegetarische Orecchiette met kikkererwten”