Heerlijke recepten uit eigen keuken
Soms heb je van die recepten die je keer op keer wilt maken en deze Italiaanse traybake met burrata en geroosterde groenten is er absoluut zo één. Alles gaat op één bakplaat, de oven doet het werk en jij eindigt met een kleurrijk, smaakvol gerecht waar iedereen blij van wordt. Perfect […]
Sommige dagen wil je gewoon een makkelijke maaltijd uit de oven, zonder veel snijwerk of afwas, maar wél met volop smaak. Deze traybake met bloemkool en falafel is precies zo’n gerecht. Alles gaat op één bakplaat, de oven doet het werk en jij hoeft alleen maar te wachten tot het heerlijk ruikt in […]
Soms ontstaan de lekkerste gerechten gewoon spontaan in de keuken. Zo ook deze quiche met aardappelbodem en broccoli. Ik wilde eens iets anders dan de klassieke deegbodem, en de aardappelvariant bleek een schot in de roos! De bodem is stevig en smeuïg, en past perfect bij de kruidige groentevulling. Een […]
Soms heb je van die recepten die gewoon altijd werken. Deze makkelijke fusilli met pesto rosso, wortel, prei en (vegetarische) kipfilet is er zo eentje. Ik maak ‘m al jaren – snel klaar en vol smaak. Perfect voor drukke doordeweekse avonden waarop je wel iets lekkers op tafel wilt zetten, […]
Heerlijke zachte volkoren orzo met geroosterde groenten en pesto rosso, heerlijk met crispy chik’n bites.
Risotto met broccoli en champignons, een heerlijke en makkelijke vegetarische maaltijd met lekker veel groente.
Deze aardappelgratins met gekarameliseerde ui en warme geitenkaas zijn een heerlijke combinatie van romigheid, zoetigheid en hartigheid.
