Vegetarisch

Vegetarisch stoofpotje

Vegetarisch stoofpotje met champignons en worteltjes

Heb je zin in een stoofpotje maar dan vegetarisch? Probeer dan dit stoofpotje eens. Wij vonden het erg lekker en het is een stuk sneller klaar dan een stoofpotje met vlees, waardoor je zelfs na een lange werkdag nog een stoofpotje kunt maken. Lekker met wat aardappelpuree of gebakken aardappeltjes.

Vegetarische lasagne

Vegetarische Lasagne met Spinazie

  En wéér een pastarecept, wij zijn nu eenmaal gek op pasta. En hoewel we geen vegetariërs zijn, proberen wij wel met vlees te minderen en vaak missen wij het vlees dan ook helemaal niet. Deze lasagne is dus vegetarisch en bevat lekker veel groente en bechamelsaus. Voor deze lasagne […]

Pasta salade met pittige Avocado pesto

Toen ik deze schattige Tomberry’s in de supermarkt zag liggen, moest ik ze meenemen om er een lekkere salade mee te maken. Het is deze heerlijke vegetarische pastasalade geworden. Voor 2 personen 200 gr penne 125 gr Tomberry’s (eventueel te vervangen door gehalveerde cherrytomaatjes) 2 el pijnboompitjes, geroosterd geraspte parmezaan […]