Laatst waren we een dagje in Amsterdam en aten we ’s avonds op het terras bij Majestic op de Dam. Ik ging voor de Tagliatelle met zalm en geroosterde groenten. Het was erg lekker, dus ik ging aan de slag om het thuis ook te maken. En het resultaat is super lekker geworden.
lees verder “Tagliatelle met zalm en geroosterde groenten”
Het mosselseizoen is er weer! Voor dit recept bestelde ik de hangcultuur mosselen van Neeltje Jans, deze zijn 100% Zeeuws en staan bekend als de lekkerste van het land. En lekker waren ze zeker!
lees verder “Mosselen in pittige tomatensaus”
Een makkelijk recept voor ravioli met Hollandse asperges, Hollandse garnaaltjes, tuinerwtjes en salieboter. Eenvoudig, maar met een heerlijke smaak. Binnen 20 minuutjes op tafel!
lees verder “Ravioli met asperges, garnaaltjes en salieboter”
Spaghetti met stukjes zalmfilet en doperwtjes, in een romige saus met citroen en dille.
lees verder “Spaghetti met zalm en citroen”
Heerlijke gestoofde kabeljauw in tomatensaus met aardappel.
Bak zelf de lekkerste Hollandse kibbeling. Met een heerlijk krokant korstje en viskruiden. Lekker met zelfgemaakte remouladesaus en zelfgebakken verse patat.
lees verder “Zelf kibbeling bakken”
Ik weet niet waarom, maar als familie en vrienden het woord Sushi horen, denken ze altijd als eerste aan mij. lees verder “Geflambeerde zalm Sushi”