Mosselen in knoflook-botersaus

Een klassiek recept voor heerlijke mosselen. Serveer de mosselen met stokbrood en zelfgemaakte kruidenboter. Dit recept is gemaakt met de producten van: http://www.drechtvers.nl   Voor 2 personen Mosselen 1 kg panklare Jumbo mosselen 50 gr roomboter 2 teentjes knoflook 1 sjalotje 150 ml Errazuriz Chardonnay Sauvignon-Blanc 1 tl gemalen rode peperflakes verse peterselie verse tijm 1 … More Mosselen in knoflook-botersaus

Caesarsalade met Garnalen en Avocado

  1/2 Italiaanse bol, in blokjes gesneden versgemalen zout en peper 1 el olijfolie 2 kropjes romainesla 1 avocado, in partjes 1/2 courgette in plakjes 250 gr wokgarnalen kneepje citroensap 1 teentje knoflook, fijngehakt chiliflakes 25 gr reepjes ontbijtspek 2 eieren, gekookt in 6,5 minuut en gehalveerd 20 gr parmezaan, fijngeraspt 6 ansjovisjes Dressing 1 … More Caesarsalade met Garnalen en Avocado