Wrap met Kipshoarma en Tzatziki

wrap-met-kipshoarma-en-tzatziki

Een heerlijke lichte maaltijd, welke binnen 10 minuutjes op tafel staat.

Voor 2 personen

2 kipfilets in reepjes gesneden
2 el. shoarmakruiden
1 el. olijfolie
tzatziki
2 wraps
1 rode ui, in halve ringen
40 gr rucola

Zet de kipreepjes de avond of ochtend van tevoren in de marinade. Meng hiervoor de olijfolie met de shoarmakruiden en meng dit door de kipreepjes.

Bak de kipshoarma gaar en warm de wraps op.

Verdeel de tzatziki over de wraps, leg de rucola erop, de kipshoarma en de rode ui.

Nasi wrap

nasi-wrap

Super lekker, nasi in een ei wrap

Voor 4 wraps (2 per persoon)

1/2 recept nasi goreng, bijvoorbeeld vanKeukenliefde
http://www.keukenliefde.nl/nasi-goreng/
De erwtjes verving ik door fijngesneden prei

4 eieren
versgemalen peper en zout
beetje peterselie

gefrituurde uitjes

Maak de nasi volgens het recept. Kluts voor elke wrap 1 eitje met peper, zout en wat peterselie. Verwarm wat olie in een koekenpannetje (24 cm) en bak hierin zachtjes de omelet net gaar. De omelet is klaar als de bovenkant gestolt is.

Leg de omelet op een bord en leg hier wat nasi op. Vouw de omelet dubbel en strooi er wat gefrituurde uitjes overheen.