Gemarineerde Aardbeien met Griekse Yoghurt

Voor 2 personen een half bakje aardbeien, gehalveerd een scheutje balsamico 4 el poedersuiker 4 el Griekse yoghurt (de emmertjes van Lidl Nederland zijn zó lekker) een paar pistachenootjes, in stukjes gehakt 2 takjes munt Doe de aardbeien, balsamico en poedersuiker in een bakje, meng goed door elkaar en laat de aardbeien […]

Pizza met Parmaham

Voor 2 personen Voor 2 bodems 250 gram bloem 150 ml lauw water 4 gram gedroogde gist 1/2 tl zout 1 tl suiker 2 el olijfolie 1 el gedroogde oregano Voor de saus 1/2 pak Heinz gezeefde tomaten 1 uitgeperst teentje knoflook beetje zout uit de molen peper uit de […]

Bananen-Kokos Pancakes

Recept voor 1 persoon Voor de pancakes: 1 eiwit snufje zout 1 eidooier 40 gram bloem 1/2 tl. bakpoeder 30 ml. volle melk 20 ml. kokosmelk 1 el. gemalen kokos 1/2 tl. vanille extract Voor op de pancakes: 1 banaan Hershey’s chocolate syrup 1 el. kokos Klop het eiwit met […]

Rucola salade met Seranoham

Voor 2 personen: 75 gram rucola een halve komkommer in stukjes gesneden 16 Cherrytomaatjes, gehalveerd een bakje mozzarella balletjes 16 pistache nootjes Seranoham Voor de dressing: 1 eetlepel balsamico-azijn 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels mosterd versgemalen peper ½ eetlepel honing 2 theelepels oregano 1 lente-uitje gesnipperd

Pasta salade met Pesto-kip

Dit recept stond in Delicious 2007-07. Ik heb het ietsjes aangepast, het recept is voor 2 personen: – 150 gr. Farfalle, gekookt en afgekoeld – 40 gr. Rucola – 2 Kipfilets, in plakjes gesneden, gemarineerd in 2 el. rode pesto, gaar gebakken en ietsjes afgekoeld – 125 gr. Cherrytomaatjes, gehalveerd […]