Salade met Pita

Een lichte simpele salade, voor als je even snel wat wilt maken. Zoals ik vandaag, na een dagje Blijdorp. Voor 2 personen 2 kropjes little gem bakje mini smaak trostomaten (Lidl) 1/2 komkommer 1 bolletje mozzerella 1el Kania saladekruiden (Lidl) olijfolie 2 pitabroodjes zeezout uit de zoutmolen Snij de sla […]

Cannelloni gevuld met Gehakt

Voor 2 personen: Voor de vulling  250 gr rundergehakt 1/2 ui, fijn gesnipperd  1 knoflookteentje, fijn gesneden 1 el gedroogde oregano 1 flinke tl tomatenpuree 4 el Heinz tomatenblokjes peper en zout scheutje olijfolie Voor de saus 1/2 ui, fijn gesnipperd  1 knoflookteentje, fijn gesneden 8 blaadjes basilicum, fijngehakt rest […]

Chocolade Pancakes met Banaan

Voor de pancakes: 1 eiwit snufje zout 1 eidooier 40 gram bloem 1/2 tl. bakpoeder 50 ml. volle melk 1/2 tl. vanille extract 2 tl. cacaopoeder Voor op de pancakes: 1 banaan Hershey’s chocolate syrup poedersuiker Klop het eiwit met het zout goed stijf. Meng de overige ingrdiënten voor de […]

Pizza Funghi

Belegd met champignons en geraspte kaas Voor 2 bodems 250 gram bloem 150 ml lauw water 4 gram gedroogde gist 1/2 tl zout 1 tl suiker 2 el olijfolie 1 el gedroogde oregano Voor de saus 1/2 pak Heinz gezeefde tomaten 1 uitgeperst teentje knoflook beetje zout uit de molen […]