Club Tonijn met Wasabi-mayonaise

Gisteren was ik jarig en heb ik natuurlijk de nodige taart gegeten. Dus vandaag tijd voor een lichte maaltijd! Deze club tonijn is ook heerlijk als lunch. Voor 1 persoon 125 gr tonijn een geroosterde zuurdesem boterham handje rucola 1 el mayonaise, zelfgemaakte is erg lekker wasabi-pasta (hoeveelheid naar smaak) […]

Roseval aardappelen uit de oven, met knoflook en rozemarijn

Voor deze aardappelen liet ik mij adviseren door de groenteboer. Ik vroeg hem naar lekkere aardappelen voor in de oven. De groenteboer adviseerde mij roseval aardappelen, een heerlijk smaakvolle aardappel, welke prima met schil gegeten kan worden. En hij had gelijk, ze zijn erg lekker!

Meloen met Serranoham

Dit gerechtje at ik vorige maand bij Tapasbar ’t Schuitje in Zierikzee. Heel simpel, maar heel erg lekker. Het gerechtje is ook erg lekker als voorgerecht. Voor 1 persoon Een stukje Galia meloen (ca 10 stukjes) 2 plakjes Serranoham 1/2 el pijnboompitjes, geroosterd 1 tl gehakte peterselie Leg de meloen […]

Surinaamse roti Masala kip

Surinaamse roti is één van onze favoriete gerechten. Lekker op z’n Hollands met kipfilet en sperzieboontjes, zoals het wereldgerecht van de bekende pakjesfabrikant, maar dan véél lekkerder!