Heerlijke gerechten uit eigen keuken
Wortelijs, je zou er misschien niet meteen aan denken. Toch is het verrassend lekker en ook nog eens makkelijk te maken met de Ninja Creami. Ik vind het altijd leuk om iets nieuws te proberen, en dit recept stond al een tijdje op mijn lijstje. Het resultaat is fris, zacht […]
Na twee jaar twijfelen heb ik hem dan eindelijk in huis: de Ninja Creami. Sindsdien draait er wel een paar keer per week een bakje gezond ijs. In deze blog vertel ik waarom ik zo enthousiast ben, deel ik mijn beste tips en geef ik je mijn basisrecept voor romig, […]
Als je op zoek bent naar een heerlijke, romige traktatie, dan is bougatsa een dikke aanrader. Dit Griekse gebak heeft alles: krokant filodeeg en een zachte, rijke griesmeelpuddingvulling. Vorige week at ik het bij restaurant Santorini in Oudenbosch, en het was zo lekker dat ik het meteen zelf wilde maken!
Soms heb je van die recepten die gewoon altijd werken. Deze makkelijke fusilli met pesto rosso, wortel, prei en (vegetarische) kipfilet is er zo eentje. Ik maak ‘m al jaren – snel klaar en vol smaak. Perfect voor drukke doordeweekse avonden waarop je wel iets lekkers op tafel wilt zetten, […]
Op zoek naar een simpel maar overheerlijk bijgerecht voor op de barbecue? Deze Opperdoezer Ronde, gegrild in geurige knoflook-rozemarijnolie, zijn goudbruin, krokant en vol smaak. Ze vragen weinig werk, maar stelen altijd de show. Perfect voor zomerse avonden, bij vlees, vis of gewoon met wat frisse salade erbij.
Op zoek naar iets gezonds voor tussendoor, zonder toegevoegde suiker maar wél vol smaak? Dit bananenbrood met havermout, magere kwark en pruimen is een echte favoriet. Makkelijk, voedzaam en verrassend lekker!
Mei was een maand vol kleine hoogtepunten: onze nieuwe overkapping is eindelijk af, ik ontdekte Too Good To Go (met verrassend lekkere boxen van Bakkerij Boender), en ik ontving fijne foodpost om uit te proberen. En in de keuken? Daar werd weer volop gekookt. Dit zijn de vijf meest bekeken recepten van mei!
