Recepten
Bekijk hieronder alle recepten per categorie of gebruik de zoekbalk.
Aardappel
Barbecue-Opperdoezers met knoflook en rozemarijn – Om je vingers bij af te likken
Aardappelgratins met gekarameliseerde ui en warme geitenkaas
Airfryer
Gekonfijte knoflook met rozemarijn: de smaakmaker uit de airfryer
Arabisch
Turkse pizza met falafel
Börek met spinazie en feta
Boekentip: Lekker Arabisch, Chef Toub + Recept voor vegetarische kebab
Bakken
Fryske Dúmkes, de traditionele Friese koekjes met anijs en hazelnoten
Italiaanse zachte Amaretti koekjes
Barbecue
Barbecue-Opperdoezers met knoflook en rozemarijn – Om je vingers bij af te likken
Gemarineerde speklapjes voor op de barbecue
De onweerstaanbare combinatie van watermeloen en feta in een verfrissende salade
Bijgerecht
Gekonfijte knoflook met rozemarijn: de smaakmaker uit de airfryer
Barbecue-Opperdoezers met knoflook en rozemarijn – Om je vingers bij af te likken
Rustiek, smaakvol en simpel: Galette met gekarameliseerde ui
Borrelhapjes
Heerlijk gevulde dadels met geitenkaas, pecannoten en honing
Carpaccio wraps: makkelijk recept voor een heerlijke lunch
Gevulde eieren met een Italiaanse twist
Brood
Cinnamon rolls bakken: zo maak je ze heerlijk zacht en smeuïg
Lichtbruin zuurdesembrood: mijn favoriete recept
Wit zuurdesembrood bakken, het ultieme basisrecept voor luchtig, knapperig brood
Cake
Smeuïg, zoet & voedzaam: bananenbrood zonder schuldgevoel
Boterkoekblokjes
Frisse frambozencake met witte chocolade
Chocolade & Zoet
Chocolade fudge met hazelnoten
Zelf chocoladeletters maken: simpel én heel leuk om te doen
Chocolade roomkransjes
Desserts
Dubai bonbons met pistache en kadayif
Wortelijs uit de Ninja creami, twee heerlijke variaties
Ninja Creami tips en recept voor romig, eiwitrijk ijs
Drankjes
Eggnog
Warme chocolademelk met kaneel en anijs
Pumpkin spice caramel latte
Feestdagen
Chocolade fudge met hazelnoten
Gehaktbrood met krieltjes en sperziebonen
Aardappelgratins met gekarameliseerde ui en warme geitenkaas
Grieks
Bougatsa: Mijn Griekse favoriet met een romige twist
Giouvetsi – Grieks stoofpotje met rundvlees en orzo
Griekse pita’s met kipsouvlaki en friet
Groente
Sperziebonenschotel met gehakt en satésaus
Quiche met aardappelbodem en broccoli
Tjap Tjoy, zelf maken was nog nooit zo makkelijk
High tea
Italiaanse zachte Amaretti koekjes
Vanille cupcakes basisrecept
Focaccia-muffins met roomkaastopping
Instant pot
Zelf makkelijk yoghurt maken in de instant pot
Goulash gehaktballetjes uit de Instant Pot
Snel stoofperen maken met de instant pot: een heerlijk tijdbesparend recept
Kerst
Chocolade fudge met hazelnoten
Gehaktbrood met krieltjes en sperziebonen
Chocolade roomkransjes
Kip
Maaltijdpannetje met kip en rozemarijn
Risotto met kip, spinazie, champignons en kerrie
Kip-kerrie saucijzenbroodjes
Koek
Speculaasbrokken, lekker bros en zó gemaakt
Fryske Dúmkes, de traditionele Friese koekjes met anijs en hazelnoten
De lekkerste speculaasboterkoek voor de herfst en winter
Lunch
Lichtbruin zuurdesembrood: mijn favoriete recept
Volkorenbroodje met zalm, ei en cottage cheese
Speculoos pancakes
Mexicaans
Enchiladas met rundergehakt
Makkelijke chili con carne zonder pakje of zakje
Zoete aardappelwafels met een Mexicaans tintje
Ninja creami
Wortelijs uit de Ninja creami, twee heerlijke variaties
Ninja Creami tips en recept voor romig, eiwitrijk ijs
Ontbijt
Lichtbruin zuurdesembrood: mijn favoriete recept
Lekker & Eiwitrijk Ontbijten: Aardbeientiramisu met Magere Kwark
Zelf makkelijk yoghurt maken in de instant pot
Oosters
Chinese tomatensoep met die herkenbare zoete smaak van de Chinees
Stoofriblappen op z’n Koreaans: makkelijke Galbi-jjim uit de slowcooker
Tjap Tjoy, zelf maken was nog nooit zo makkelijk
Oud & Nieuw
Brie met noten en karamelsaus
Camembert uit de oven met knoflook en honing
Basisrecept zelf oliebollen bakken
Ovenschotels
Italiaanse traybake met burrata en geroosterde groenten
Deze traybake met bloemkool en falafel maak je zó (uit de oven!)
Quiche met aardappelbodem en broccoli
Pancakes & Wafels
Speltpannenkoeken
Speculoos pancakes
Zachte wafels met gebrande banaan
Pasen
Gezonde gevulde eieren: eiwitrijk en minder vet
De lekkerste brownies bakken voor Pasen
Gevulde eieren met een Italiaanse twist
Pasta
Makkelijke fusilli met pesto rosso – mijn favoriete doordeweekse pasta
Volkoren orzo met geroosterde groenten en pesto rosso
Gnocchi met tomaten en burrata
Pizza
Het perfecte pizzadeeg voor een luchtige, krokante en smaakvolle pizzabodem
Turkse pizza met falafel
Makkelijke Caprese pizza rolls
Recepten van Chef Smikkel
Smikkeltijd! – Smikkelrol: een vrolijke snack met pindakaas en banaan
Smikkeltijd! – Smikkels Pantosti’s met kaas en tomaat
Salade
Burrata salade
Heerlijke zomerse salade met zalm, makreel en garnalen
Italiaanse bowl met carpaccio en orzo
Sauzen
Geroosterde paprikahummus
De lekkerste runderragout maak je zelf
De lekkerste kruidenboter maak je zelf!
Seizoen
Raapstelenstamppot met brie
Asperge-ovenschotel, zonder pakje
Asperge-aardappelsalade
Sinterklaas
Speculaasbrokken, lekker bros en zó gemaakt
Zelf chocoladeletters maken: simpel én heel leuk om te doen
De lekkerste speculaasboterkoek voor de herfst en winter
Slowcooker
Stoofriblappen op z’n Koreaans: makkelijke Galbi-jjim uit de slowcooker
Goedgevulde pastasaus, met veel groente
Cavatelli met stoofvlees
Smoothies
Ontbijtsmoothie met blauwe bessen en banaan
Smoothie met avocado en munt
Pina Colada Smoothie
Snacks
Bougatsa: Mijn Griekse favoriet met een romige twist
Smeuïg, zoet & voedzaam: bananenbrood zonder schuldgevoel
Gezonde gevulde eieren: eiwitrijk en minder vet
Soep
Chinese tomatensoep met die herkenbare zoete smaak van de Chinees
Doperwtensoep met munt
Gezond, voedzaam en heerlijk: rode linzensoep
Stamppot
Stamppot met rucola en zongedroogde tomaatjes uit Lekker & Simpel – Vers en snel
Witlofstamppot
Snijbonenstamppot in een paprika
Stoofpotjes
Goulash gehaktballetjes uit de Instant Pot
Raapstelenstamppot met brie
Cavatelli met stoofvlees
Surinaams
Masala rundvlees uit de slowcooker of braadpan
Broodje hete kip
Zelf Surinaamse puntjes maken
Taart & Gebak
Bougatsa: Mijn Griekse favoriet met een romige twist
Aardbeien kwarktaart zonder pakje
De lekkerste brownies bakken voor Pasen
Tapas
Albóndigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Tomatentapenade
Meloen met Serranoham
Uitgelicht
Wit zuurdesembrood bakken, het ultieme basisrecept voor luchtig, knapperig brood
Speculoos pancakes
Hongaarse Goulash (Pörkölt) uit de slowcooker of braadpan
Vegetarisch
Italiaanse traybake met burrata en geroosterde groenten
Deze traybake met bloemkool en falafel maak je zó (uit de oven!)
Quiche met aardappelbodem en broccoli
Vis & Zeevruchten
Heerlijke zomerse salade met zalm, makreel en garnalen
Tagliatelle met zalm en geroosterde groenten
Mosselen in pittige tomatensaus
Vlees
Gehaktbrood met krieltjes en sperziebonen
Gemarineerde speklapjes voor op de barbecue
Oma’s gehaktballen
Voorgerechten
Hollandse garnalencocktail, klassiek recept
Heldere tomatensoep met balletjes
Heldere champignonsoep
Wafelijzer
Zachte wafels met gebrande banaan
Zuurdesembrood
Lichtbruin zuurdesembrood: mijn favoriete recept