Heerlijke gerechten uit eigen keuken
Vanavond aten wij deze quesadillas en wát waren ze lekker! Serveer er eventueel wat guacamole bij. Voor 2 personen 2 kipfilets in blokjes 1 flinke el mexicaanse kruidenmix* olijfolie 1 oranje paprika, in kleine blokjes 1 sjalotje fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 trostomaat, in kleine blokjes (alleen het vruchtvlees) […]
Woensdag, gehaktdag! Maar dan op z’n Mexicaans, heerlijke taco’s met een gehaktvulling. Serveer er eventueel ook wat tomaat en avocado bij. Voor 3-4 personen 500 gr rundergehakt 12 tacoschelpen 1 rode paprika 150 gr mais 1 ui 1 teentje knoflook 1 el tomatenpuree versgemalen zout en peper gemengde sla […]
