Broodje hamburger op z’n Mexicaans

 

 

 

 

 

 

Print recept
Personen: 2 personen
Ingrediënten
Voor de burgers
  • 2 maisbollen
  • 300 gr gehakt
  • 2 teentjes knoflook uit de knoflookpers
  • 1 el fijngehakte ui
  • 1 tl tomatenpuree
  • tl gemalen koriander
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • versgemalen zout en peper
Voor de topping
  • 2 plakjes cheddar kaas
  • 2 el mais
  • 1 to maat in schijfjes
  • 1/2 avocado in partjes
Voor de saus
  • 2 el mayonaise
  • versgemalen zout en peper
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1/2 tl paprika poeder
  • 1 tl tomatenpuree
Bereidingswijze
  1. Snijd de maisbollen door en rooster de binnenkanten in een grillpan.

  2. Roer de ingrediënten voor de saus door elkaar en zet even apart.

  3. Doe het gehakt, knoflook, ui, tomatenpuree, komijn, chilipoeder, zout en peper in een kom en kneed goed door elkaar. Maakt er 2 mooie hamburgers van.

  4. Bak de hamburgers in ca 8 minuten gaar, in een pan met een klein beetje boter.

  5. Beleg de onderste helften van de maisbollen met de cheddar, mais, hamburgers, tomaat, avocado en de saus.

Opmerkingen

Serveer er eventueel wat friet bij.

 

image

Parmezaan frietjes uit de Airfryer

parmezaanfrietjes-uit-de-actifry

Al vele soorten friet geprobeerd, nu echt de lekkerste gevonden. De Echte friet van CêlaVíta! 

Voor 2 personen
1 zak CelaVita Echte friet
Een eetlepel olijfolie
1 knoflookteentje
Een handje geraspte parmezaan
Een beetje gehakte verse kruiden, bijv. basilicum of platte peterselie 

Plet het knoflookteentje en laat deze even trekken in de olijfolie.
Verwijder het knoflookteentje en doe de knoflookolie samen met de friet in de Airfryer, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de friet over 2 borden en bestrooi de friet met de parmezaan en verse kruiden.