Toen wij laatst bij de Bijenkorf in Amsterdam wat dronken, kwam er een stel naast ons zitten met een heerlijke maaltijd. Zalm, op een bedje van spinazie, champignons en tomaatjes. Dat bracht mij op ideeën en moest ik dus thuis ook maken.
Tag: recept
Yasai pad thai van Wagamama
Afgelopen zaterdag waren wij in Amsterdam en aten wij bij Wagamama. Op de placemat stond het recept voor zelfgemaakte Yasai pad thai. Natuurlijk nam ik de placemat mee om het gerecht thuis te maken!
Pizza carpaccio
Lang heb ik getwijfeld om een Ferrari te kopen, maar wist niet of ik hem vaak genoeg zou gebruiken. Begin van de zomer besloot ik het toch te doen. Hij was leverbaar in het rood en zwart, ik koos voor een mooi zwart exemplaar.
Grand’Italia Formati Regionali
Voor Grand’Italia mocht ik drie gerechten bedenken met de nieuwe pastavarianten Trofie, Orecchiette en Cavatelli. Ik ging koken voor drie Grand’Italia fans Angelo, Myrna en Gioia. Wat natuurlijk best spannend was, want alle drie hebben ze Italiaanse roots. Wil je deze heerlijke gerechten ook maken? Binnenkort deel […]
Mediterraans stoofvlees met courgette en paprika
Stoofvlees kan ook prima in de zomer. Terwijl je lekker in de tuin zit staat het vlees op, voeg ’s avonds alleen nog de groente toe. Kook er wat pasta bij en je hebt een heerlijke maaltijd!
Lasagne met gegrilde Kipfilet en Courgette
Deze lasagne met gegrilde kipfilet en courgette smaakt heerlijk en valt wat minder zwaar. Voor deze lasagne gebruikte ik een ovenschaal van 23,5 x 23,5 x 5,5 cm.
Roerbakmie
Deze roerbakmie komt in de buurt van de roerbakmie van een bekende pakjes-fabrikant, maar dan lekkerder! Houd je van pittig? Voeg dan wat meer sriracha toe. Ook lekker met stukjes kipfilet. Voor 2-3 personen 100 gr fijngesneden prei 50 gr wortel, in reepjes gesneden 1 rode paprika, in reepjes […]
