Je hebt kniepertjes en nieuwjaarsrolletjes. Traditioneel worden ze beide rond de jaarwisseling gebakken. Kniepertjes zijn platte koekjes welke gemaakt worden van een soort deegje. Deze staan voor het afgelopen jaar dat zich helemaal heeft ontvouwen. Nieuwjaarsrolletjes worden van vloeibaar beslag gemaakt en staan voor het nieuwe jaar dat zich nog helemaal […]