Aardbeien-slagroomtaart

aardbeien-slagroomtaart

Moscovisch biscuit, gevuld met aardbeien slagroom-mascarpone vulling, afgesmeerd met slagroom, gedecoreerd met geschaafde amandelen, aardbeien, gehakte pistache en chocolaatjes.

Oranje Tompouce

oranje-tompouce

Gevuld met Zwitserse room. Het bladerdeeg bak ik onder een velletje bakpapier met daar overheen een bakplaat, zo blijft het mooi plat. Het glazuur is vloeibaar fondant.