Pizzadeeg Pizzarette
Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Pizzadeeg voor de Pizzarette

Porties: 24 mini pizzaatjes

Ingrediƫnten

  • 500 gr pizzabloem, type 00
  • 300 ml handwarm water
  • 20 gr olijfolie
  • 16 gr instant gist
  • 10 gr zout
  • 10 gr fijne kristalsuiker

Verder nodig

  • fijn maismeel

Instructies

  • Doe alle ingrediĆ«nten voor het deeg bij elkaar in de keukenmachine en kneed in ca 15 minuten een mooi soepel deegje. Of met de hand in ca 20 minuten.
  • Verdeel het deeg in 24 stukjes en bol ieder stukje stevig op.
  • Vet een stuk folie in met olijfolie en leg het folie met de olijfolie kant naar beneden over de deegbolletjes.
  • Laat de deegbolletjes 2 uur rijzen.
  • Bestrooi de bolletjes met wat fijn maismeel en rol de deegbolletjes uit tot een rond lapje.
  • Verdeel een el pizzasaus er overheen en beleg met een topping naar keuze.
  • Bak de pizzaatjes ca 5 minuutjes in de Pizzarette.