Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
No ratings yet
Broodpudding met blauwe bessen
Bereidingstijd
10
minuten
minuten
Baktijd
50
minuten
minuten
Gang:
Ontbijt
Porties:
2
personen
Ingrediënten
1/2
oud
wit stokbrood
in plakjes
250
ml
melk
2
eieren
1/2
tl
kaneel
8
gr
vanillesuiker
20
gr
kristalsuiker
handje
blauwe bessen
Verder nodig
boter om het ovenschaaltje in te vetten
poedersuiker
overnschaaltje
Instructies
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte)
Vet het ovenschaaltje in met wat boter. Klop de melk met de eieren, kristalsuiker, vanillesuiker en de kaneel goed door elkaar met een garde.
Snij het brood in dunne plakjes en leg het brood dakpansgewijs in een onvenschaal.
Verdeel de blauwe bessen tussen de plakjes brood en giet het melk mengsel er overheen.
Schuif de ovenschaal in de oven en bak de broodpudding in ca 40 minuten.
Serveer de broodpudding lauwwarm en stuif er wat poedersuiker overheen.