Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Aardbeien coupe

Ingrediƫnten

Aardbeiensaus

  • 250 gr aardbeien
  • 20 gr fijne kristalsuiker
  • 50 ml water

Instructies

Aardbeiensaus

  • Snij de aardbeien in kleine stukjes en doe ze samen met de fijne kristalsuiker en het water in een pannetje.
  • Breng het geheel aan de kook en laat ca 4-5 minuten zachtjes pruttelen.
  • Pureer het geheel met een staafmixer en laat de saus afkoelen.

Aardbeien coupe

  • Leg 2 bolletjes vanille roomijs in iedere oublie cup.
  • Leg de aardbeien er omheen en spuit er een toef slagroom bovenop.
  • Schenk de aardbeiensaus er overheen en strooi het geroosterde amandelschaafsel er overheen.
  • Serveer direct.