Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
3.25
van
4
stemmen
Aardappelpuree
Porties:
2
- 3 personen
Ingrediënten
500
gr
kruimige aardappels
40
ml
melk
30
gr
boter
1
tl
grove mosterd
versgemalen zout en peper
snufje
nootmuskaat
Instructies
Kook de aardappels in water met een snuf zout in ca 12-15 minuten gaar.
Giet de aardappels af en laat ze even uitwasemen.
Breng de ondertussen de melk aan de kook en los de boter er in op.
Stamp de aardappels met een pureestamper.
Giet de melk bij de gestampte aardappels en roer stevig door met een pollepel.
Voeg de mosterd, nootmuskaat en wat versgemalen zout en peper toe en roer nog een keer stevig door.