Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
5
van 1 stem
TUC paprika met eiersalade
Ingrediënten
Eiersalade
3
eieren
1
el
mayonaise
1/2
sjalotje
fijngesnipperd
1/2
tl
Dijon mosterd
versgemalen zout en peper
1/2
el
versgehakte bladpeterselie
snufje
kerriepoeder
Verder
TUC paprika
krulpeterselie voor decoratie
Instructies
Kook de eieren in 8 minuten hard.
Laat de eieren afkoelen. Hak 2 eieren in kleine stukjes en 1 snij 1 ei in dunne plakjes.
Meng de 2 gehakte eieren samen met de overige ingrediënten door elkaar.
Laat de eiersalade een half uurtje staan zodat de smaken goed intrekken.
Beleg de TUC met de eiersalade, een plakje ei en krulpeterselie.