olie om in te bakken(bijv. rijstolie of zonnebloemolie)
Instructies
Tartaarsaus
Prak het ei heel fijn en meng het met de overige ingrediënten voor de tartaarsaus goed door elkaar.
Vissticks
Meng de specerijen voor de viskruiden door elkaar en snij de kabeljauwfilet in reepjes (formaat visstick). Strooi de viskruiden er aan beide kanten overheen.
Klopt het ei los in een bakje waarin je de reepjes vis kunt dopen. Zet ook een bakje met panko en een bakje met bloem klaar.
Wentel de reepjes vis eerst door de bloem, dan door het ei en druk ze daarna goed in de panko.
Giet een laagje olie over de hele bodem van de koekenpan en verhit de olie.
Bak de vissticks op middelhoog vuur in ca 3 minuten minuten per kant gaar en mooi goudbruin.