Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
5
van
2
stemmen
Zachte wafels met gebrande banaan
Bereidingstijd
30
minuten
minuten
Gang:
Ontbijt
Porties:
2
personen
Keukenbenodigdheden
wafelijzer
gasbrander
Ingrediënten
2
zelfgebakken wafels
1
banaan
3
el
crème fraîche
rietsuiker
ahornsiroop
paar blaadjes verse munt
wat zoutvlokken
Instructies
Bak de wafels volgens het basisrecept voor zachte wafels.
Snij de wafels diagonaal doormidden en leg ze op de borden.
Snij de banaan in dikke plakjes en druk ze aan één kant in de rietsuiker.
Brand de besuikerde kant af met een gasbrandertje tot de suiker is gekarameliseerd en leg ze op de borden bij de wafels.
Verdeel de crème fraîche erover en steek de blaadjes verse munt erin.
Verdeel er wat ahornsiroop over en strooi er wat zoutvlokken overheen.